Consorzio Arcobaleno - Hosted By Daniele Demurtas\
Il Consorzio Arcobaleno Carloforte è un insieme di operatori commerciali, artigianali e dei servizi che operano in modo comune ed organizzato per migliorare le loro attività valorizzandole e riqualificandole, pertanto rivitalizzando il centro urbano e l’Isola di San Pietro al fine di migliorarne l’accoglienza in un contesto di sostenibilità ambientale. Commercializza prodotti di eccellenza del territorio come il tonno rosso di qualità. Si occupa di servizi di accoglienza, ristorazione, noleggi, escursioni, transfer, commercio e servizi per il turismo.
Il Consorzio Arcobaleno si occupa di molteplici attività che vanno dal coordinamento dell’ospitalità alla ristorazione, attraverso i suoi soci ristoratori, fino all’organizzazione di eventi e cene tipiche e alla fornitura di servizi sull’isola di San Pietro (tra cui trasferimenti in minibus, noleggi, lavori nelle case, nei giardini e sulle barche, costruzioni e ristrutturazioni, etc.), funzioni che l’hanno reso nel tempo un punto di riferimento per la risoluzione di qualsiasi problema si presenti in loco. In questi anni le attività del Consorzio si sono indirizzate anche alla commercializzazione del tonno rosso di Carloforte, il migliore tra le varietà esistenti, preparato artigianalmente secondo le antiche ricette nello stabilimento della tonnara carlofortina. Nel punto vendita è possibile quindi trovare le varie parti del tonno di corsa nelle pezzature da 170 e 350 gr, in particolare tonno, ventresca, tarantello, briciole e buzzonaglia, conservate sott’olio, pronte sia per la consumazione immediata che per la preparazione di gustosi piatti. Il Consorzio inoltre vende e spedisce in tutta Italia i suoi prodotti, tra cui ricordiamo la pasta locale fresca, i vini, i dolciumi e le gallette. Per informazioni è possibile rivolgersi direttamente all’organizzazione in Corso Cavour n.35, oppure contattare il numero telefonico 0781.855298, scrivere un’email a consorzioarcobaleno@tiscali.it o consultare il sito www.carlofortearcobaleno.it. Il Consorzio è sempre a disposizione dei suoi ospiti e amici per risolvere ogni tipo di problematica e per dare indicazioni sul meglio dell’isola, al fine di conoscerla da ogni punto di vista e di viverla in tutta la sua bellezza.
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