18^ Sagra del Cus Cus Tabarchino: il Cascà di Carloforte – 27 e 28 aprile 2019
Il 27 e 28 aprile 2019 si svolgerà a Carloforte la 18^ edizione della Sagra del Cus Cus Tabarchino, una manifestazione dedicata al piatto tipico della città di Carloforte. Il Cous cous alla Carlofortina ovvero U Cascà Tabarkin è un piatto della ...
Di - marzo 26, 2019
- 2018
- News
Stochefisciu â tabarchiña (Stoccafisso alla tabarchina)
Lo Stochefisciu â tabarchiña è un tipico piatto di mare della tradizione carlofortina che si fa con lo stoccafisso. Condividiamo con voi la storica ricetta presente nella guida “Carloforte e l’isola di San Pietro”. ...- febbraio 22, 2019
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- Ricette di Carloforte
Carloforte incontra Cagliari: due attività ristorative di Carloforte protagoniste alla Fiera di Cagliari domenica 17 febbraio
Saranno presenti anche Secondo Borghero del Ristorante Al Tonno di Corsa e Giacomo e Lucia di La Cantina all’importante evento Sardegna Produce che si terrà dal 15 al 17 febbraio nei padiglioni G e I della Fiera di Cagliari (Ingresso Viale Diaz ...- febbraio 13, 2019
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La costa dell’Isola di San Pietro
A Carloforte il Carnevale è un forte momento di aggreggazione sociale e di tradizione. Ecco il programma del Carnevale 2019.
- febbraio 1, 2019
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- Territorio
Profilo storico delle fortificazioni sabaude di Carloforte
La vita di Carloforte e il suo assetto urbano, nella prima metà della sua storia, sono indissolubilmente legati a due distinte opere murarie di difesa: il castello e la cinta, realizzati per far fronte alla minaccia delle incursioni barbaresche, ...- gennaio 30, 2019
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- Storia di Carloforte
Gli appuntamenti del Carnevale Tabarchino del 2019
A Carloforte il Carnevale è un forte momento di aggreggazione sociale e di tradizione. Ecco il programma del Carnevale 2019.
- gennaio 28, 2019
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- Cosa fare a Carloforte
Il Carnevale a Carloforte
EIl Carnevale di Carloforte anche oggi è sentita e festeggiata ed è, tra le usanze carnevalesche, quella che meno ha risentito del peso della modernità.
- gennaio 24, 2019
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- Cosa fare a Carloforte , Storia di Carloforte
La lingua tabarchina: una lingua duttile, efficace e assolutamente attuale
Eredità di un passato avventuroso, il tabarchino è senza dubbio l’elemento più caratterizzante dell’isola di San Pietro dove viene parlato abitualmente.
- gennaio 23, 2019
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- Storia di Carloforte , Territorio
A fainò
A Fainò, “la farinata”, a rappresentare il simbolico cordone ombelicale che lega Carloforte alla “madre” Pegli. È una torta salata a base di farina di ceci.
- gennaio 22, 2019
- 2014
- Ricette di Carloforte
